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有奖任务

2019款玫瑰花烘干机操作说明

[编辑日期:2018/9/5 14:48:38]
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玫瑰花蕾一般是烘干后贮藏备用,具有理气解郁、活血散淤、调经止痛、抗抑郁的作用。掌握好玫瑰花烘干的温湿度和时间等诀窍,一车车干燥均匀、花冠饱满、色泽鲜艳的玫瑰也就近在咫尺了。玫瑰的产品分为玫瑰花蕊,玫瑰花,玫瑰花瓣和玫瑰精油,我们今天主要针对玫瑰花蕊的烘干过程进行一些总结...

玫瑰花烘干机烘干过程如下:

1、花蕾的采摘:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的佳时期。采摘标准是已充分膨大但未开放的花蕾。花蕾采摘后用竹笼或竹筐盛装,并立即送到当地收购点交售或加工;采摘地离加工地点较远时,应搭起临时阴棚进行摊晾,切忌堆放,以防发热。

2、鲜花蕾的收购方式及标准:在集中收购鲜花蕾的季节,加工单位按照定点农户进行收购,标准为12小时内采摘的新鲜花蕾,色泽鲜艳,花朵大小均匀,弱小花蕾少于5%;蕾托完整,无花柄,无杂质,无虫蚀,无人为洒水,使水现象;无异味,香味纯正;无半开花蕾,无开放花朵。

3、鲜花蕾的挑选:收购的鲜花蕾按品种分类存放,禁止混合存放,并认真进行挑选,做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾。

4、鲜花蕾上箅与装车:挑选后的鲜花蕾均匀的摆放在有铁丝网底的木框烘干箅内,花瓣统一向下或向上,厚度一致,勿挤压;摆满花蕾的烘干箅装车时要轻装轻放,花蕾不能变形、磨损。

5、鲜花蕾的缩水烘干:装满花蕾的烘干车要轻轻推入烘干室,关闭烘干室门升温,严格控制室内温度、依次顺序更换文火烘烤,定时转换风向,确保花蕾干湿均匀,色泽鲜艳。

6、干花蕾出炉:烘干车进入烘干室大约8小时,人工检测干花蕾,只要色泽鲜艳,具有玫瑰特有的香气,花蕾呈饱满纺锤形,颜色为紫红色或酱紫红色,花托、花萼为黄绿色,用手捻花蕾呈粉片状,花托70-80%的用手捻碎后呈粉丝状时,表示已干透,此时装满干花蕾的烘干车就可以推出烘干室。

7、干花蕾的分级与包装存放:出炉的干花蕾在分级后,晾至常温,轻轻装入无毒的塑料袋内,扎口密封,装入标准纸箱中,存放在符合卫生标准的仓库内,并保持仓库内干燥通风。包装箱要离地离墙各20厘米。

玫瑰花细胞液回收烘干机特点:

1、低温除湿,回收玫瑰花细胞液。

2、密闭烘干房烘干,玫瑰花香味保持好,颜色鲜艳。

3、全自动温湿度控制,跟据玫瑰花烘干时间、温度、湿度调节风机风压和风速。

4、U型风道循环方式,保证玫瑰花烘干均匀。

5、把空气里的热量收集到烤房里,纯环保节能设备,无排放,零污染。

6、节能算得出。烘干1000斤玫瑰花蕾,只要19个小时,每小时机组耗电4.6KW。

7、行业高细胞液回收率,1000斤玫瑰花能回收660斤细胞液。

一、原材料的保证

首先保证进入烘干房的玫瑰花朵品质,包括花朵大小、新鲜度、色泽。进烘房前要做好去杂处理,花苞与全开花朵分开烘干。

二、干燥前护色

主要办法有高温蒸汽、微波杀青、热烫机等办法对玫瑰花进行杀青护色处理。

三、玫瑰花装盘

首先装花时不要超过建议装载量;其次,装玫瑰花蕊的层与层之间注意保持10CM的间距,有利于各层均匀受热排湿,这对干花的色泽和品相也是一种有利的保护。

四、玫瑰花烘干

玫瑰花作为花叶类物料,烘干的过程较为复杂,其对温度与湿度的变化较大,玫瑰花在初步烘干时温度不能太高,后期才能以60-70℃烘干。干品玫瑰花的品相非常重要,在烘干过程中,一定要注意排湿,如排湿能力不够,可以考虑加装强排风扇,并通过观察孔,随时观察其颜色及水分的变化,排潮好,颜色才鲜亮。以云南某玫瑰花烘干项目为例,其智能PLC温湿控制系统设置

五、收花储藏


干燥后的玫瑰花花蕾饱满、色泽鲜艳,香气馥郁,用手捻花蕾呈粉片状,花托用手捻碎后呈粉丝状时,表示已干透,待冷却后进行收花。收花时注意不要捏碎花形,分级包装并于干燥通风处储藏。经过空气能热泵干燥的玫瑰花,由于玫瑰花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。

烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干,能保证玫瑰花自然色泽,形状饱满,不损坏花型,不破坏其自然药效,营养成分不流失,该设备自动化程度高,不需要专人看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成。
1、热风在烘干机内封闭循环,热效率高,节约能源.并配有热风回收装置,充分节约能源,该设备无二次污染,符合国家食品卫生标准要求。
2、箱内装有高强度循环轴流风机,促使箱内热风强制循环,使烘干机内上下温差小,让花存在于一个热风循环的状态下,有了足够的风量及热量,让花烘干的更均匀,时间上更快。
3、独特的可调式分风板,让热风根据佳需求热量的大小吹到花上,保证玫瑰花均匀干燥,避免出现内外烘干不均的现象,此设备在烘干过程中无需倒盘,更能节约能源及人力。
4、烘干机内温度自控,超过所设高温度时自动断电,低于所设温度时自动供电工作;湿度自控,当箱内湿度达到需排湿的情况下,系统自动打开排潮口,及时排出箱内多余湿气,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮系统,自动循环风系统)。
5、烘干时间自动控制,真正实现自动化管理。
6、采用40-70度相对低温烘干,烘干后的,品质高,不破裂,色泽好,营养元素好。
7、该机噪声小,运行平稳,运行费用低。
8、该机结构合理,维护方便,运行平稳,使用简单,只要是有电源的地方,接上电源就可使用。该设备内胆,加热系统均采用耐高温防潮湿配件,让顾客免除后顾之忧。
9、本机还有超温自动断电功能,避免无人管理时温度过高,玫瑰花出现烘糊的现象。

热泵烘干机采用吸取外界环境中的热量以及回收干燥过程中的余热,经过压缩机做功处理,形成高温气体转移至烘干箱体来对物品进行烘干的技术;主要针对阴雨天气、部能阳光直射、快速烘干的场合;智能数学传感温控技术,可预设指风速与温度,一步设置,无需专人值守,专业结构风道学设计,烘干更快速,更省电!
空气能高温热泵烘干机采用热泵干燥设备进行物品烘焙机组杜绝了因燃烧而产生的废气、废渣污染;且被烘焙对象不存在外界介质改变质地,更为天然,绿色环保。传统烘干房一般采用煤炭、木材作为燃材、会产生大量的烟雾及废气,对食品烘干及其他烘干将产生很大的污染。空气能高温热泵烘干机的控制系统能控制干燥恒温房温度,以相对湿度控制排湿风门继以达到干燥除湿的效果,全自动执行干燥程序及数据监控与故障反馈,一次设置,达到一劳永逸的效果无需专人值守,减少人工成本的投资。
热泵机组中的压缩机从蒸发器中吸入低温低压制冷剂(俗称冷媒)气体,通过压缩机做功将冷媒压缩成高温高压冷媒体。高温高压冷媒气体进入热交换器进行热量交换,在热量交换器中被冷凝成低温高压的液态冷媒而放出大量热量,通过风机转化为热风,热风在烘干箱内反复循环加热物料使物料中的水份不断释出、汽化,经接风排湿或冷凝除湿,终实现物料干燥。

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